Tout savoir sur l’élevage de poules : races, caractéristiques, choix, élevage, soin…

Vous avez envie de vous lancer dans l’élevage des poules ? Si oui, sachez que c’est un projet intéressant qui ne nécessite pas forcément que vous ayez des compétences particulières. Que vous soyez donc un novice ou un professionnel, c’est une activité qui est totalement à votre portée. Cependant, l’élevage d’une poule ne se résume pas à l’acheter et à l’enfermer dans un enclos. 

Il y a des règles que vous devez respecter afin de réussir votre projet. Quelles sont-elles ? Si vous n’en connaissez aucune, découvrez dans cet article l’essentiel pour faire l’élevage de poules.

Quelle catégorie de poules élevées ?          

Le point commun avec les poules, c’est qu’elles se domestiquent bien. Il existe trois grandes variétés de poules dans le monde. Pour bien choisir celles qui vous plaisent, vous devez faire attention à ce que vous attendez de vos gallinacés.

Les poules pondeuses

Les poules pondeuses sont des gallinacés qui produisent des oeufs en quantité. Parmi les races les plus connues, il y a la poule Marans. Grande de taille, elle pèse environ 3 kg, ce qui la rend plus imposante que la poule rousse. Comme l’indique déjà son nom, elle produit de Marans, une région située en Charente-Maritime. La principale caractéristique de cette poule, ce sont ses pattes plumées et son plumage roux et noir. De nature attachante et sociable, ce gallinacé se laissera facilement élever dans un environnement en plein air. Il pond généralement des oeufs qui pèsent entre 70 et 80 g.

En dehors de la poule Marans, il y a la gâtinaise. D’abord parisienne, elle a été croisée avec des races asiatiques. Avec sa taille moyenne, cette poule pèse environ 3 kg comme le Marans. Le principal élément distinctif de ce gallinacé, c’est son plumage très blanc qui lui permet de résister à la chaleur. Ce qui plaît avec la poule Gâtinaise, c’est qu’elle s’adapte à toutes les conditions climatiques. Pensez cependant à l’élever sur un grand terrain puisqu’il s’agit d’une race indépendante et active. Les oeufs pondus par cet animal pèsent environ 60 g.

Les poules d’ornement

Quant aux poules d’ornement, elles ne servent pas à pondre ou à offrir de la volaille de qualité aux éleveurs. Le but de leur achat, c’est de décorer le jardin et de faire plaisir aux enfants. C’est principalement le cas du Pékin qui est une race naine et domestique. Originaire de l’empire du Milieu, elle a ensuite été importée en Angleterre au cours du 19e siècle. Avec sa taille de 25 cm et son poids de 7502 grammes, la poule Pékin est courte.

Avec ses plumes qui garnissent ses pattes, vous prendrez du plaisir à admirer cette race de poule. Le caractère de ce gallinacé est assez particulier. Joyeux et sociable, il ne fait aucun doute sur le fait qu’il plaira aux plus petits. Même si elle ne fait pas partie des grandes poules pondeuses, elle reste une bonne mère pour les petits poussins.

Volaille rustique originaire d’Asie, la Brahma Perdrix est une poule d’envergure. Selon vos préférences, vous trouverez ce gallinacé avec plusieurs couleurs de plumage à savoir : fauve herminé bleu, blanc herminé noir, maillé doré bleu, fauve herminé noir). À vous de choisir la bonne poule pour garnir votre espace. L’avantage avec la Brahma Perdrix, c’est qu’elle est facile à élever. De plus, elle est idéale pour toutes les saisons, même si elle se fragilise lors des grands pics de chaleur.

Les poules couveuses

Enfin, il y a les poules couveuses dont la tâche est de garantir l’éclosion des oeufs. Si vous recherchez des poules dans cette catégorie, la poule soie est exactement ce dont vous avez besoin. Elle a un plumage doux et soyeux et elle est distinguable en raison de sa huppe ébouriffée et de sa couleur (noir, blanche, fauve).

L’élevage de cette poule ne nécessite pas un grand espace. Avec un petit jardin, vous pourrez accueillir ce gallinacé qui ne gratte que très peu le sol. Par an, vous pouvez espérer 100 à 1500 oeufs de poule soie. En plus de servir de poule d’ornement, il couve environ 5 fois dans l’année.

Comment bien choisir ses poules ?

Pour un excellent élevage, vous devez tenir compte des poules que vous vous procurez. Il existe des critères auxquels vous devez faire attention.

Choisir les poules en fonction de vos attentes

Avant de vous procurer vos poules, vous devez vous poser une question importante. À quoi serviront-elles ? Heureusement, il existe plusieurs éléments de réponse à cette préoccupation. La décoration, les oeufs et la production de poussins.

Si vous avez envie d’embellir votre jardin et de permettre à vos enfants de vous amuser, les poules d’ornement sont adaptées. Si vous souhaitez utiliser des oeufs frais pour vos recettes, les poules pondeuses sont parfaites. Enfin, si votre intention est d’augmenter le nombre de poules dans votre espace, les poules couveuses sont ce dont vous avez besoin.

Choisir les poules en fonction de l’espace disponible

Malheureusement, vous ne pouvez pas prendre un nombre conséquent de poules dans un petit poulailler. Inversement, vous gaspillez de l’espace en achetant une poule dans un grand enclos. Vous devez donc en tenir compte pour le choix de vos poules.

Choisir les poules en fonction du climat

En ce qui concerne le climat, certaines poules sont désavantagées en région humide. En effet, l’herbe humide et la température désagréable développent chez les gallinacés des maladies respiratoires. C’est la raison pour laquelle vous devez éviter les races courtes telles que le Pékin.

En zone chaude, optez pour des poules avec de grandes crêtes. Elles leur permettent d’auto réguler leur température.

Comment réussir l’élevage de vos poules ?

Pour réussir l’élevage de vos poules, vous devez leur trouver un environnement vaste dans lequel elles pourront s’épanouir. Créez aussi un enclos pour limiter les actions des voleurs et des prédateurs. N’oubliez également pas de changer la litière de vos poules pour favoriser leur confort dans votre poulailler. Pour nourrir vos gallinacés, achetez une mangeoire, un abreuvoir, un perchoir et un pondoir.

En somme, les poules sont des animaux attachants qui servent à diverses fins. Afin de bien les élever, pensez à vous procurer le matériel adapté.